D.O. UCLES 

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D.O UCLÉS

La ilusión y pasión por nuevos retos y el afán por la innovación han hecho que la Denominación de Origen Vinos de Uclés presente una nueva forma de elaborar vinos de calidad en Castilla La Mancha, para satisfacer las necesidades del público.

Es una Denominación de Origen Boutique formada por cinco bodegas que elaboran pequeños volúmene...

D.O UCLÉS

La ilusión y pasión por nuevos retos y el afán por la innovación han hecho que la Denominación de Origen Vinos de Uclés presente una nueva forma de elaborar vinos de calidad en Castilla La Mancha, para satisfacer las necesidades del público.

Es una Denominación de Origen Boutique formada por cinco bodegas que elaboran pequeños volúmenes de producción con altas cotas de calidad.

Siendo una de las más pequeñas y jóvenes denominaciones de origen de España con una gran tradición vitivinícola, marcada por la elaboración de vinos desde la época de los romanos. En Vinos de Uclés, desde el 2006 garantizamos siempre la calidad diferenciada de los vinos.

La Denominación de Origen Vinos de Uclés, comprende un área aproximada de 174.000 hectáreas de 20 municipios de las provincias de Cuenca y Toledo y se utilizan para el cultivo de viñedo 1.700 hectáreas.

En relación a la altitud es la denominación de origen, de las existentes en Castilla La Mancha, que está situada a mayor altitud, comprendida entre 500 a 800m. en la mitad occidental y entre 600 y 1200 en la mitad oriental.

Esta zona se caracteriza por tener un clima continental y con precipitación cuantitativa y cualitativa mediterránea. Zona climática de alto interés para la producción de vinos con más de 180 días potenciales para desarrollar el ciclo de la vid.

Las condiciones térmicas favorecen una correcta maduración de la uva. La escasez de lluvias en los meses de Agosto y Septiembre, modera los rendimiento potenciales teniendo zonas de gran equilibrio para el cultivo de la vid. Otro detalle es la diferencia de temperatura entre agosto y septiembre que aporta calidad a los vinos.

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